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7/5/2020 Il KETGATE Brokerage Event è ONLINE!!!
L'evento che presenta ottime opportunità di collaborazione tra PMI e centri di ricerca sarà online! Tutte le informazioi per promuovere e facilitare la futura cooperazione tra PMI e centri di ricerca e tecnologia) nel settore delle tecnologie abilitanti...continua

 

 

25 e 26 Marzo a Česke (Repubblica Ceca): “Digital Transformation” on Industry 4.0
Un programma di qualificazione gratuito che si rivolge principalmente alle PMI in tutti i settori, ai consulenti aziendali, alle agenzie di sviluppo aziendale, ai cluster e alle RIR e agli enti di formazione specializzati in Industry4.0...continua

 

 

BE-READI ALPS è il nuovo progetto di Veneto Innovazione
Veneto Innovazione è capofila del progetto Interreg Alpine Space BE-READI ALPS che intende sostenere le PMI dell'arco Alpino attraverso la finanza innovativa, internazionalizzazione e digitalizzazione...continua

Smart Agrifood Days:Innovazione e valorizzazione nell'agroalimentare

13.00 – 14.15    Aperitivo di benvenuto
 
RICERCA E INNOVAZIONE DELLE UNIVERSITA' DEL VENETO PER LA SOSTENIBILTA’ E LA VALORIZZAZIONE DEL SETTORE AGROALIMENTARE

Aula Conferenze - Via Torino, 155 - Mestre Venezia

La sostenibilità ambientale, sociale ed economica, è da sempre presente nelle attività scientifiche e didattiche dell’Università Ca’ Foscari Venezia, l’ateneo è infatti impegnato da diversi anni in prima linea nella diffusione e promozione di comportamenti e pratiche sostenibili.
Nel 2010 Ca’ Foscari ha adottato la Carta degli Impegni di Sostenibilità – CIS, il documento che sintetizza gli impegni che l’Ateneo si assume nella prospettiva di sostenibilità ambientale, sociale ed economica in un arco temporale di tre anni.
Le attività di ricerca sviluppate a Ca’ Foscari in tema di sostenibilità si concretizzano in progetti che esplorano diverse prospettive di analisi, favorendo relazioni sinergiche tra i diversi approcci scientifici e il trasferimento tecnologico, sviluppando l’interdisciplinarietà e i temi legati alla sostenibilità alimentare e all’acqua, la conoscenza delle tematiche relative all’alimentazione e alla scarsità di risorse, sia dal lato della produzione che dal lato del consumatore, lo studio del settore agroalimentare ed enogastronomico un’ottica di valorizzazione e promozione dei prodotti e di trasferimento delle competenze al territorio.
Ca’ Foscari organizza il Master di I livello in Cultura del cibo e del vino rivolto a laureati che intendano acquisire o arricchire conoscenze o competenze nel settore agroalimentare ed enogastronomico in un’ottica di valorizzazione e promozione dei prodotti, ma anche a professionisti del settore (agroalimentare, enogastronomico, della ristorazione e turistico) che vogliano acquisire e perfezionare conoscenze specifiche legate alla cultura del cibo e del vino.
L’incontro del 30 giugno a Mestre ha l’obiettivo di approfondire, in occasione di Expo 2015, come la ricerca interdisciplinare delle Università venete in tema di sostenibilità e valorizzazione del settore agroalimentare, possa tradursi in innovazione e vantaggio competitivo per le aziende del territorio.
 

14.15 – 14.30
Introduzione e saluti
Achille Giacometti Prorettore alla Ricerca, Università Ca’ Foscari Venezia
Antonio Bonaldo - Direttore Sezione Ricerca e Innovazione Regione del Veneto

Produzioni alimentari sostenibili nei nuovi modelli di consumo critico
Christine Mauracher - Dipartimento di Management, Università Ca’ Foscari,
Giovanna Sacchi - Dipartimento di Management, Università Ca’ Foscari

Sicurezza e sostenibilità nelle produzioni alimentari
Barbara Simonato - Dipartimento di Biotecnologie, Università di Verona

Cibo e Cultura: margini di adattamento dell’alimentazione umana tra fabbisogni nutrizionali, qualità del cibo e sostenibilità ambientale
Anna Lante - Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente, Università di Padova
Giuliano Mosca - Dipartimento di Agronomia, Animali, Alimenti, Risorse naturali e Ambiente, Università di Padova
Paolo Tessari - Dipartimento di Medicina, Università di Padova

Gli stabilimenti enologici tra innovazione e sostenibilità
Massimo Rossetti - Dipartimento di culture del progetto, IUAV

Ore 16.10
La sostenibilità del cibo e dell’acqua nella ricerca cafoscarina
Fabio Pranovi - Delegato del rettore alla sostenibilità, Università Ca’ Foscari Venezia

La partecipazione è gratuita, previa iscrizione online
http://www.venetoinnovazione.it/iscrizione

AllegatoDimensione
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